Im Frühjahr 2023 hat die Landwirtschaftskammer Österreich eine große Kampagne für die Initiative Gut zu Wissen gestartet. Wir von kulinario® sind Teil dieser Initiative und durften als Vorzeigeunternehmen bei der österreichweiten Kampagne mitwirken. Ein Teil der Kampagne wurde in der Produktionsküche am Stubenring (BHÖ) gedreht.

Am 20.02.2023 hat Frau Tidl, die Frontfrau für Gut zu Wissen, mit ihrem Kamerateam die Pforten der Küche Stubenring betreten.

Egal ob beim Knödel drehen, bei der nachgestellten Warenannahme, beim Gemüse schneiden oder beim Fleisch anbraten – das Team rund um Gerhard Till hat sich voll ins Zeug gelegt und ihr gastronomisches und schauspielerisches Talent unter Beweis gestellt.

Ein großes DANKESCHÖN an Gerhard Till, Bernhard Ley, Jacqueline Gneth, Bernhard Spira und Thomas Koch für die tolle Vorbereitung, Ausführung und Bewirtung für diesen Drehtag!

Hier geht es zur Website Gut zu Wissen wo noch weitere Fotos zu finden sind  

Hier geht es zum Kampagnen-Video mit Karin Wohlfarter und dem Küchenteam 

Reminder: Bei Gut zu Wissen handelt es sich um die freiwillige Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Milch, Milchprodukten und Eiern am Speiseplan/Tagesaufstellern. Mittels der Lupe (rot-weiß-rot ODER blau) sehen die Gäste aus den Betriebsrestaurant woher die Lebensmittel kommen.

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